HelloFresh Erfahrungen als Familie – Unser ehrliches Fazit nach über einem Jahr
Seit Mai 2025 kommt bei uns immer wieder eine HelloFresh Box an.
Mal mehrere Wochen hintereinander, mal gar nicht. Kein festes Muster, sondern genau dann, wenn ich von unseren immer gleichen Familienrezepten die Nase voll habe.
Ich koche zweimal täglich warm. Da komme ich dann doch ab und zu an meine Grenzen was den Pool an Rezepten betrifft.
Wie in jeder Familie gibt es bei uns Gerichte, die alle gern essen und die deshalb ständig auf dem Tisch landen. Irgendwann hängen sie einem zum Hals raus. Genau dann ist HelloFresh mein Ausweg.
In diesem Beitrag zeige ich dir, was bei uns gut funktioniert und was ich bei der ersten Lieferung falsch gemacht habe.
Das Wichtigste zu unseren HelloFresh Erfahrungen in Kürze
- 🥘 Seit: Mai 2025, immer wieder mit Pausen dazwischen
- 💶 Preis: teurer als ohne Kochbox, deshalb bestellen wir bewusst nicht jede Woche
- 👨👩👦 Portionen: passen für die Anzahl der Personen, Fleisch und Fisch könnte mehr sein
- ❄️ Kühlung: hat auch bei Sommerhitze zuverlässig funktioniert
- 📇 Rezeptkarten: zum Sammeln ideal
Wenn du HelloFresh einmal ausprobieren möchtest, melde dich gern für eine Gratis-Box bei mir. Das funktioniert, wenn du aktuell kein HelloFresh-Abo hast und in den letzten 12 Monaten auch keines hattest. Schreib mir einfach eine Mail an barbara@mama-blog.at.
Dieser Beitrag ist NICHT gesponsert. Ich habe keine Kooperation mit der Firma und benütze keinen Affiliate Link. Ich nutze HelloFresh seit über einem Jahr (Stand September 2026) für uns privat. Meine erste Box habe ich über eine Freundin bekommen, seitdem bestelle ich immer wieder.
Wie ich zu HelloFresh gekommen bin
Angefangen hat alles im Mai 2025 am Gardasee. Wir waren, wie jedes Jahr, mit einer befreundeten Familie dort im Urlaub.
Irgendwann habe ich gejammert, dass nach dem Urlaub wieder der normale Kochalltag wartet und ich jeden Tag das gleiche Problem habe: Was soll ich kochen!
Wir haben natürlich einige Rezepte, die die ganze Familie mag. Aber die sind begrenzt. Und irgendwann koche ich zum 4. Mal im Monat die Lasagnesuppe.
Da meinte meine Freundin, dass sie genau das auch so nerve. Und deshalb bestellt sie jetzt bei HelloFresh. Um endlich mal etwas anderes zu kochen. Auch Sachen, die sie sonst nicht probieren würde.
Sie nutzte damals schon seit ein paar Wochen HelloFresh und hatte noch einen Gutschein für eine Gratis-Box für Freunde übrig. Den hat sie mir einfach gegeben. So kam die erste Box zu uns.
Die erste Lieferung
Die Bestellung war aufgegeben. In der Woche darauf kam alles wie bestellt an.
Bei dieser ersten Lieferung ist mir allerdings ein Fehler passiert.
In der Box liegt nämlich ein brauner Papiersack. Auf diesem steht, dass er in den Papiermüll gehört. Ich dachte, das sei nur Füllmaterial, damit nichts durcheinanderfällt und hab ihn in den Müll geworfen. 🙈
Darin stecken allerdings die Kühlelemente und die Zutaten, die gekühlt werden müssen. Auf der Suche nach eben diesen, habe ich dann den Sack noch einmal aus dem Müll geholt.
Schau also unbedingt hinein, bevor du den Sack wegwirfst.
Die Kühlung funktioniert damit aber super. Selbst bei großer Hitze im Sommer waren die Zutaten bei Ankunft noch kühl. Und kein einziges Mal ist bei uns etwas verdorben angekommen.
Preis und Portionsgrößen
Den Preis finde ich ehrlich gesagt ziemlich hoch. Das ist auch der Hauptgrund, warum wir nicht jede Woche eine Box bestellen.
Ich wähle bewusst aus, wann sich HelloFresh für uns lohnt. Und das ist dann, wenn ich mit unseren Standardrezepten durch bin oder Lust auf Abwechslung habe.
Die Portionsgrößen für drei Personen könnten für uns etwas größer ausfallen. Vor allem meine Jungs hätten oft gern mehr Fleisch oder Fisch.
Ein Vorteil dabei ist aber, dass die Zutaten grammgenau abgewogen sind. So landet nichts im Müll.
Und wenn ich das Gefühl habe, dass es zu wenig ist, koche ich einfach etwas mehr Beilagen dazu. Reis, Nudeln und Kartoffeln habe ich sowieso immer zu Hause.
Rezeptkarten zum Sammeln
Zu jedem Rezept liegt eine Rezeptkarte bei, die wir sammeln. Außerdem mag ich das haptische Gefühl der Karten sehr gern.
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Einmal haben die Karten in der Lieferung gefehlt. Da musste ich mir das Rezept auf dem Handy raussuchen. Genau dieses Gericht haben wir danach nie wieder gekocht, obwohl es uns richtig gut geschmeckt hat.
Wir blättern die Karten, die wir schon haben hin und wieder durch. So erinnern wir uns wieder an Gerichte, die wir sonst vergessen hätten.
Unsere liebsten Rezepte
Das asiatische Rinderhackfleisch mit Pak Choi kochen wir inzwischen regelmäßig. Hoisin-Sauce, Maisstärke und Ingwerpaste habe ich mittlerweile immer auf Vorrat zu Hause, nur das Fleisch und der Pak Choi kommen frisch dazu.
Am schnellsten geht bei uns das Köttbullar-Rezept mit Wildpreiselbeeren. Die Sauce dazu ist wirklich lecker, und wenn es besonders fix gehen soll, kaufe ich die Spätzle einfach fertig aus der Kühltheke statt sie selbst zu machen.
Auch die Bacon-Schupfnudelpfanne mit Kräuter-Käse-Topping mögen bei uns alle gern.
So erweitern wir auch unseren Pool an Lieblingsrezepten und es wird weniger schnell langweilig.
Vor Kurzem haben wir die Mezze Rinderhackpfanne mit Feta und Tzatziki auf Tomatenreis ausprobiert. Mein Sohn mag zwar kein Tzatziki, aber das hat er einfach weggelassen. Auch beim scharfen Gewürz habe ich diesmal nur einen winzigen Teil der angegebenen Menge verwendet. Ob es bei uns fix in die Rotation kommt, wird sich noch zeigen, aber die Chancen stehen richtig gut.
Grundsätzlich passe ich die Rezepte sowieso immer ein bisschen an unseren Geschmack an.
Aber es kommt natürlich nicht jedes bestellte Gericht bei uns gut an.
Die Kaspressknödel waren zum Beispiel so ein Rezept. In Tirol sind die ja sehr beliebt und da sind wir wohl ein wenig heikel.
Nicht jedes Rezept war also ein Treffer. Manche würden wir kein zweites Mal kochen. Aber einige haben es fest in unsere Rotation geschafft, so wie die drei oben. Die kommen jetzt regelmäßig auf den Tisch, auch ohne HelloFresh Box.
Neben HelloFresh kochen wir natürlich auch weiterhin unsere eigenen Klassiker, zum Beispiel unseren Pizzateig nach Grundrezept, den wir mittlerweile im Pizzaofen backen.
Was ich am Abo ändern würde
Ich habe mein Abo auf drei Rezepte pro Lieferung eingestellt. Bei uns kommt die Box meistens dienstags an. Den Liefertag kannst du dir selbst aussuchen.
Zur Auswahl stehen jede Woche über 30 verschiedene Gerichte, aus denen ich mir die passenden drei heraussuche. Auch kurzfristig lässt sich noch einiges ändern: Rezepte tauschen oder eine Woche abbestellen geht bis kurz vor Lieferschluss.
Welche drei Rezepte es konkret sind, wähle ich mir jede Woche selbst aus. Wenn ich das einmal vergesse oder die Woche nicht abbestelle, sucht HelloFresh automatisch drei Rezepte für mich aus. Und genau die werden dann geliefert.
Das ist uns einmal passiert. Es kam eine Lieferung mit Rezepten, die wir eigentlich nicht mögen und die ich selbst nie ausgewählt hätte.
Eine Erinnerungsmail vor dem Bestellschluss gibt es leider nicht. Es kommt nur eine Nachricht, wenn du eine Woche pausiert hast, mit der Frage ob du wieder einsteigen möchtest.
Eine Erinnerung vor der Lieferung fände ich deutlich hilfreicher. Achte also darauf die Wochen abzubestellen, die du nicht brauchst.
Gutscheine für dich
Wenn du gern eine Gratis-Box testen möchtest, schreib mir einfach eine Mail an barbara@mama-blog.at.
Um den Gutschein in Anspruch nehmen zu können, darfst du in den letzten 12 Monaten kein HelloFresh-Kunde gewesen sein. Die Versandkosten für die Box zahlst du selbst.
Warum wir immer wieder bei HelloFresh bestellen
HelloFresh hat bei uns einen festen Platz gefunden, aber keinen täglichen.
Genau dann, wenn ich Abwechslung brauche und der Preis für uns gerade passt, kommt eine Box.
Andere Kochboxen wie Marley Spoon oder Tischline haben wir bisher nicht ausprobiert.
Hast du HelloFresh schon einmal ausprobiert? Welche Kochbox testet ihr bei euch zu Hause? Und ist dir der braune Papiersack auch schon mal fast durch die Lappen gegangen? Schreib es mir gern in die Kommentare.
Liebe Grüße
Barbara
ÜBER MICH
Hi, ich bin Barbara!
Hier blogge ich seit 2023 über erprobte Tipps für Reisen, Kindergeburtstage und Familienalltag. Alles getestet mit meinem Sohn, direkt aus unserem echten Familienleben.
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Häufig gestellte Fragen zu HelloFresh
Ist HelloFresh auch in Deutschland verfügbar?
Ja, HelloFresh gibt es sowohl in Österreich als auch in Deutschland.
Was kostet eine HelloFresh Box pro Woche?
Der Preis hängt von Rezept, Boxgröße und Anzahl der Gerichte ab. Für uns als Familie ist der Preis eher hoch, deshalb bestellen wir bewusst nicht jede Woche.
Kann man HelloFresh pausieren?
Einzelne Wochen lassen sich im Kundenkonto abbestellen. Ob eine Pause über mehrere Wochen im Voraus möglich ist, konnte ich bisher nicht eindeutig klären.
Was passiert, wenn eine Zutat in der Box fehlt?
Bei uns hat der Kundenservice nach einer kurzen Nachricht ohne weitere Rückfragen eine Gutschrift ausgestellt.
Bleiben die Zutaten auch im Sommer kalt?
Ja, bei uns hat die Kühlung selbst an sehr heißen Tagen zuverlässig funktioniert.
Liegen bei HelloFresh Rezeptkarten bei?
Normalerweise ja. Zu jedem Rezept gibt es eine Karte zum Sammeln. Einmal haben sie in unserer Lieferung gefehlt.
Wie bekomme ich einen HelloFresh Gutschein von dir?
Schreib mir eine Mail an barbara@mama-blog.at, ich sage dir dann, wie du an eine Gratis-Box kommst. Das geht, wenn du in den letzten 12 Monaten kein HelloFresh-Kunde warst. Die Versandkosten zahlst du selbst.
