unsere 25+ beliebtesten Familienrezepte für Groß und Klein

Jeder hat sie: seine Lieblingsgerichte.

Aber sobald man Kinder hat, ändert sich die Art und Weise zu kochen sehr.
Es soll allen schmecken und das ist keine leichte Aufgabe.
Die Geschmacksnerven der Kinder ändern sich gefühlt ständig.

Deshalb kann sich unsere Liste der 25+ Familienrezepte für Groß und Klein auch immer wieder ändern 😅

Aber du findest darin eine Fülle an Ideen für schnelle, leckere und kinderfreundliche Gerichte, die zumindest bei unserem Kind gut ankommen und man mit keinem „Motz-Drama“ rechnen muss.

Von bekannten Klassikern bis hin zu innovativen Geschmackskombinationen – hier ist für jeden etwas dabei.

Also lass dich inspirieren und probiere aus!

„Das Geheimnis eines glücklichen Familienlebens liegt darin,
zusammen zu kochen, gemeinsam zu essen und
sich dabei Zeit füreinander zu nehmen.“

Julia Child

Einige Rezepte zu den Gerichten findest du bereits auf meinem Blog.
Es werden mit der Zeit immer mehr werden.
Bei allen anderen habe ich dir die Rezepte mit Chefkoch verlinkt.

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Das sind momentan unsere 26 Favoriten:

25+ Familienrezepte für Groß und Klein – das sind unsere Favoriten

Lasagnesuppe
Schnell gemacht und nicht so aufwändig wie richtige Lasage, ist die Lasagnesuppe unsere Lösung für den großen Lasagne-Hunger. Das REZEPT für Lasagne-Suppe ist einfach und Kinder lieben es.

Muschelpasta mit Kürbis und Speck
Ein All-in-one-Gericht, das sich fast von allein kocht. Das Rezept haben wir vom Thermomix. Man kann es sich aber sicher auch für den Herd abwandeln.
Wassermelonen-Feta-Salat
Den mag sogar unser Sohn, obwohl er Salat hasst.
Hier findest du mein Rezept – wir geben etwas Minzsirup und Frühlingszwiebel dazu.
Maisfladen
Sie sind mit nur 4 Zutaten und verstecktem Gemüse ideal für das schnelle Mittagessen. Du kannst sie süß aber auch salzig essen und findest das REZEPT für die Maisfladen auf meinem Blog.

Palatschinken:
Palatschinken gehen immer – süß und salzig.
Sie sind überall unter einem anderen Namen bekannt: Pfannkuchen, Omeletten oder Pancakes.
Ich gebe Mineralwasser (Sprudelwasser) dazu, dann wird der Teig flaumiger – und auf keinen Fall Backpulver! Außerdem kommen bei uns verschiedenste Füllungen hinein – von Zitrone mit Zucker über Apfelmus. Es kommt sicher bald ein Beitrag dazu auf meinem Blog.
Grießnockerlsuppe
Wir lieben Grießnockerlsuppe. Aber lange hatte ich immer das Problem, dass die Nockerl mir entweder auseinander gefallen sind oder einen steinharten Kern hatten. Jetzt habe ich das für uns perfekte Rezept gefunden, damit gelingen sie mir bis jetzt immer. Wenn du es auch einmal probieren möchtest, dann schau doch auf meinen Beitrag „Grießnockerl, wie sie endlich gelingen“
Nudeln mit Melone
Eine sehr fruchtig, frische Soße für Nudeln. Sie sind ideal im Sommer, da die Melone gut reif sein muss, um ein super Geschmacksergebnis zu erzielen. Das REZEPT für Melonennudeln findest du auf meinem Blog.

Tomatenrisotto mit Zitrone und Mozzarella
der Aufwand lohnt sich
Ananas-Curry-Geschnetzeltes mit Reis
der Klassiker
Pizza
Meist nehme ich das REZEPT kalte Teigführung und bereite den Teig schon Tage vorher zu. Es geht aber auch gut mit der schnellen Variante, die du hier findest. Dann machst du den Teig einfach am Morgen.

arme Ritter
Einfach Eier mit etwas Milch und Staubzucker (Puderzucker) vermischen, Toastbrot darin eintauchen und dieses dann Butter goldbraun braten. Fertig!
Nudeln mit Bolognesesoße
Ich koche meist gleich 1 bis 1,5 kg Fleisch zu Soße und koche dann den größten Teil in Gläsern ein. So haben wir immer schnell mal eine Bolognesesoße zur Hand und müssen nur noch schnell die Nudeln kochen.
Couscouspfanne
Sie eignet sich gut für die Verarbeitung von übrigem Gemüse und ist sehr variabel.
Einfach Couscous mit Suppe garen, Gemüse und Lachs klein schneiden und in der Pfanne mit Öl anbraten. Am Ende kleinen Feta und Cherry-Tomaten zugeben.
Erdäpfelgulasch
lecker im Winter
Flammkuchentoast
schneller als Flammkuchen und ein beliebtes Essen bei Kindern. Unser Lieblingsrezept für Flammkuchentoast kannst du dir hier runter laden.
Gnocchi Caprese
mit leckerer Soße und fertigen Gnocchi
Einfach aus Zwiebel, Tomatenmark und Sahne eine Soße einkochen. Am Ende Cherrytomaten und klein geschnittenen Mozzarella zugeben und die angebratenen Gnocchis unterheben.
Servittenknödel mit Ei
super vorzubereiten und dann in der Pfanne raus gebraten
Falls du Serviettenknödel nicht kennst, findest du hier ein REZEPT.
Diese dann in Scheiben schneiden und in Butter anbraten, Ei aufschlagen und dazu geben und etwas rühren. FERTIG!
Mohnnudeln
mit fertigen Schupfnudeln ist das Gericht in 10 Minuten fertig
Einfach Nudeln in viel Butter kurz warm werden lassen und dann Mohn-Staubzucker-Gemisch dazu geben.
Raclette
Da kann einfach jeder Essen was er mag und die Reste im Kühlschrank werden auch aufgebraucht.
Schinkenfleckerl
Ein sehr einfaches Gericht und trotzdem so lecker.
Falls du sie nicht kennst, kannst du hier das REZEPT finden.
Wir machen nicht die überbackenen, sondern die ganz einfachen. Sie schmecken der ganzen Familie.
Ofenkartoffel nach Flammkuchen-Art
Unsere Ofenkartoffel nach Flammkuchen-Art sind gut vorzubereiten und auch kalt lecker zu essen. Ich bereite sie am Vortag zu und gebe sie in der Früh in den Ofen. Mit der Zeiteinstellung bei meinem Ofen sind sie zu Mittag fertig, wenn wir nach Hause kommen.

Ofenkartoffel - eines unserer liebsten Familienrezepte für Groß und Klein

Schölfeler
Ich habe keine Ahnung wie das wo anders heißt 😅 Auf jeden Fall sind es gekochte Kartoffeln mit Käse und Butter – einfacher geht nicht. Manchmal gibt es bei uns auch Prociutto Crudo, Sauerrahm-Knoblauch-Dip oder Thunfisch dazu.
Wrap
Dabei kommen alle Zutaten auf den Tisch und jeder wählt was er mag.
Meist stellen wir in Schüsseln folgende Dinge klein geschnitten bereit:
Zwiebel frisch und geröstet, Paprika; Gurken, Tomaten, Knoblauchsoße, Hackfleisch angebraten, Ketchup, Speck angebraten, Feta, Mozzarella, Gewürze
Spinatknödel
Sie sind auch zum Einfrieren geeignet und mit Dampfgarer-Gelinggarantie. Hier ein REZEPT von Chefkoch, das ich aber noch nicht ausprobiert habe. Mein Rezept kommt sicher bald auf meinen Blog.
Tandoori-Lasagne
Ich habe das REZEPT von einer alten Folge „Das perfekte Dinner“ – seitdem ist es eines unserer Lieblingsrezepte. Allerdings verwende ich nur wenig von der Tandoori-Paste, da sie sehr intensiv ist und sonst zu scharf für meinen Sohn wäre.
Toast
mit sauren Gurkerl und Salat

Bauernsalat
Unsere Abwandlung des griechischen Salats – ohne Oliven und ohne Zwiebel. So mag ihn auch mein Sohn.
Geburtstagskuchen
Der absolute Favorit in unserem Haushalt ist der Puddingkuchen mit Schokoglasur. Es gibt ihn zu jedem Kindergeburtstag – immer abgewandelt zum entsprechenden Motto.

Das waren unsere 25+ liebsten Familiengerichte, die inzwischen auf 26 gewachsen ist. Wenn es nach meinem Sohn geht, darf ich nur diese kochen.

Aber ich bin gern kreativ und probiere Neues aus.
Manchmal geht es gut und es schmeckt allen.

Aber leider passiert es auch, dass ich dann noch schnell Nudeln oder eben eines unserer Lieblingsgerichte kochen muss, weil es nicht so lecker schmeckt wie gedacht.

Ich wünsche dir mit unseren liebsten Familiengerichten viel Spaß und würde mich über Feedback freuen: